《国语》说:“其德足以昭其馨香。”香树历经伤痛,集天地之精华,香成而树枯。亦若佛家修持,佛成而仙去。以香沐德,以德履行。崖香当裕后焉,香岛当载道焉。
1、沉香的形成有哪几种方式——其一,“熟结”:树木死后,树根树干倒伏地面或沉入泥土,风吹雨淋,经年累月,慢慢分解、收缩而最终留下的以油脂成分为主的凝聚物。如《本草纲目》记:“其积年老木,长年其外皮俱朽,木心与枝节不坏,坚黑沉水者,即沉香也”。 其二,“生结”:树木在活着的时候形成的香结。刀斧斫砍、蛇虫动物啮蚀等外力引起较深的伤口后,香树会渗出树脂以作自我防护,从而在伤口附近结香。 其三,“脱落”,枝干朽落之后又结出的香; 其四,“虫漏”,由于树虫、细菌等对树木的蛀蚀而形成的香。
2、一般情况下,树龄越长,香脂沉积越久,沉香品质越好。此外,不同的沉香树种,在不同的产地、环境和成因,所产生的沉香香味也变化万千。不同类型等级的沉香,都被命以不同的名字。北宋丁谓在《天香传》中对沉香进行分类与等级划分:(四名十二状。)
沉香分为生结,熟结,蚁结(虫漏),脱落。
生结:是指沉香树受到外界伤害,如雷电、动物啮蚀等将树干劈断,在伤口处迅速聚集了大量的树脂进行修复时,又受到真菌的感染所形成的香,后将香结从活木中取出,称之为生结沉香。我们常说的生结香就是横丝。沉香里面最难得两个品种一个叫横丝(横纹),一个叫节珠(油结)。从品香的经验和用药的经验上和结香的稀少度上,横丝都是相当珍贵的。
熟结:沉香木结香后枯死,树根或树干倒下,沉入土中,经年累月,木质部分被土壤中微生物慢慢分解、风化、收缩之后,留下以油脂成分为主的凝聚物,即为熟结。这种沉香比较纯净,没有过多的表皮和枝杈。熟结沉香的香味特征比较醇厚,没有杂味。因为它在一个比较封密的状态下结的香,没有受到过多的干扰。
生结、虫漏、熟结、脱落
这是古人的分法,见于明代文人所著《香乘》“其品凡四,曰熟结:乃膏脉凝结自朽出者,曰生结:乃刀斧伐仆膏脉结众者,曰脱落:乃因木朽而结者,曰虫漏:乃因蠹隙而结者。”“有曰熟结,其间自然凝实者;脱落因木朽而自解者;生结,人以刀斧伤之而后膏脉聚焉;虫漏,因虫伤蠹而后膏脉亦聚焉”
生结,就是树木生长期间被外力所伤,伤口渗出沉香油脂,后醇化变异所结成沉香。
虫漏,就是树木生长期间被虫蛀伤,伤口渗出沉香油脂,后醇化变异所结沉香,从严格意义上看,虫蛀亦可看作是外力,因此科学来说虫漏香也属生结。
熟结,有些朋友容易将其与死沉混淆,其实根据古人的描述,熟结是沉香树自身病变后,病灶积聚油脂而成。
脱落,因结香处周围木质腐朽后,与树体分离脱落,便成脱落香。
它们四者的区别表面看起来在结香成因上,其实却在结香时间长短上。生结、虫漏结香年限短,所以各个方面比结香年限长的熟结及脱落要差。
我们经常听到“活沉”与“死沉”,以上几种方式结的香可以是活沉也可以是死沉,就看是从活树上取下还是从死树中取出了。
牡丹,原产地只有中国。独一无二。就象大熊猫,为中国独有。其它传统名花,要么在其他国家也有分布,要么有极其类似的品种。例如梅花原产地也是中国,但它与杏花、李花、樱花基因相近,外观相似,不具有鲜明的特色。
牡丹是木本植物,不单花朵丰美,同时也有挺拔的枝干。高原牡丹可以长到三米以上,兼具树木与草花的优点。花备七色,集天地之瑞彩;蕊吐馨香,含日月之精华。新枝莹润,老干嶙峋,成叶碧绿,嫩芽绛红,花叶枝干芽各具美态,皆能赏心悦目。