谢邀，说起魏晋时期大家都知道，魏晋时期的食品加工和制作方法以及烹饪水平要高于秦汉时期。当时的王济把所上的饮食都放置在琉璃器中。何曾吃蒸饼(馒头)，蒸饼***如裂开成十字，他不吃。吃饮每天要花费数万钱，但是何曾仍说，没有下筷的地方。何曾的儿子何劭也骄奢奢侈，有他父亲之风。他饮食必须得是各地的珍异，一天花销价值两万，就连皇上的御膳都比不上何劭。
魏晋时期一般家庭平时的饮食主要是素食，就是吃素，只有到节气过年时才吃荦。当时的主食有水稻，谷类，豆类以及大麦和小麦。而由于南方和北方的差异，江淮的南面以水稻作为，北方则以谷类和豆类，大麦，小麦，小米为主食。做法有蒸或者煮皆可，包括麦饭，就是用麦子蒸了以后制作成的，粥也是。粥分好几种，有白粥，粟粥，麦粥，豆粥，这些比较普通，高贵的当数用辽东赤粱等制作而成的御粥，还有胡饼也是，它原来是北方少数民族吃的，它的引进和刘宏有关，还有汤饼，也是主要的饮食。水引饼就有点像我们现在的面条。而且当时的人已经学会如何去发酵，另外乳饼也是，还有髓饼，还包括豚皮饼，牢丸等。当然了，副食即蔬菜和水果也是必不可少的。
有了这些还不够，怎么能少了酒呢？当时竹林七贤把饮酒的风气推到了顶点，比如刘伶好酒，嗜酒如命，当时是把酒当作饮料来喝的。
俗话说得好，民以食为天，魏晋时期摆脱了，吃黍、稷、麦、菽、麻.的习惯，这个时期的吃食种类比较多，
那时候北方人以小麦为食，小麦的做法有汤饼、蒸饼、馄饨等，南方人以吃米为主。
二是副食：
猪、马、牛、羊、鸡、狗，是我国古代肉食的六畜。北方吃牛羊肉，喝奶酪。南方人喜爱吃鱼等海产品。做法上可以说“脍炙人口”，那时候涮羊肉已经从羌族，走进了魏晋人们的餐桌，而底层贫民也只能吃一些加了少许盐的野菜，所以在餐馆点上几盘涮羊肉，一壶热茶，这就算是比较有***的了，如果在南方你还可以吃到鱼片或鱼干
提出这个问题，显然是没有搞清楚竹林七贤那个时代的历史背景和政治背景，显然不了解“七贤们”苦逼而又无奈的心理憋屈。
东晋时期时期，门阀政治已经形成，这都是拜“九品中正制”所赐。曹丕为了讨好世家大族，通过了这个制度，直接将寒门士族赶出了精英政治圈，与他老爹曹操的三次“唯才是举令”的宗旨背道而驰，这也可以说是豪门大族在与曹操的斗争中失败后的卷土重来，并且获得压倒性胜利。
到东晋时期，门阀政治已经枝繁叶茂根深蒂固，所以，政治上就是几个大族说了算，寒门士族只要不依附于豪门，压根儿就没有一点机会参与政治。所以才有了“竹林七贤”这样的人和这样的现象出现。
而且他们这个时候谈论的内容，也超越了一般儒家内容，变成“玄而又玄”的“玄学”了。崇尚空谈，虚无，最好是别人都听不懂最好了。因为政治上不允许他们随意议论政治，否则就有杀身之祸。
即便是这样，“七贤”们也没有逃离政治大族的藩篱。
其中嵇康、阮籍、刘伶等仕魏而对司马氏集团持不合作态度。首先是嵇康被杀，向秀在嵇康被害后被迫出仕。阮咸入晋曾为散骑侍郎，但不为司马炎所重。山涛起先“隐身自晦”，但40岁后出仕，投靠司马师，历任尚书吏部郎、侍中、司徒等，成为司马氏***的***。王戎为人鄙吝，功名心最盛，入晋后长期为侍中、吏部尚书、司徒等，历仕晋武帝、晋惠帝两朝，在八王之乱中，仍***暇豫，不失其位，但在当时年代不失为明哲保身的无奈之举。
竹林七贤的不合作态度为司马氏朝廷所不容，最后分崩离析：阮籍、刘伶、嵇康对司马朝廷不合作，嵇康被***，阮籍佯狂避世。王戎、山涛则投靠司马朝廷，竹林七贤最后各散西东。这就是所谓的“怡然古趣”了。
他们的“怡然古趣”其实更是一场悲剧人生，只是被我们这些后人演绎成了风流倜傥放浪不羁怡然自我不法古今，这是错误的。
所以，读懂历史***背后的真相，才能了解当事人的心境和精神。
