解释:
刮目：擦眼睛，表示用新眼光看人。比喻去掉旧日的看法，用新的眼光来看待人或事物。
刮，普通话读音为ɡuā，“刮”字基本含义为用刀子去掉物体表面的东西，如刮脸；引申含义为牵扯，如刮擦、刮拉。
在现代汉语中，“刮”多用作于动词，表示吹，如刮风。
刮目相待[guāmùxiāngdài][解释]刮目：擦眼睛，表示用新眼光看人。比喻去掉旧日的看法，用新的眼光来看待人或事物。[出自]《三国志·吴志·吕蒙传》注引《江表传》：“士别三日，即更刮目相待。”
吕蒙
1、刮目相看的主人公是吕蒙，字子明，刮目相看的故事是吕蒙对鲁肃说士别三日当刮目相看。2、刮目相看的出处：三国时期，东吴大将吕蒙原来是个大老粗，只懂厮杀，不爱读书。
指用新的眼光来看待一个人；指别人已有进步，不能再用老眼光去看他。
也可以视为刮目相待
出处
晋·陈寿《三国志·吴志·吕蒙传》：“遂拜蒙母，结友而别。”裴松之注引《江表传》：“士别三日，即更刮目相待。”
司马光（北宋）《资治通鉴》：“士别三日，即更刮目相待，大兄何见事之晚乎！”
问题中的“刮目相看”一词，主要形容那些取得进步，且变化较大的一类人。
这样讲，须知“刮目相看”取自于“士别三日，当刮目相看”。这句话形容人的变化巨大，且进步显著。
例如：没想到短暂的训练，他的球技令人刮目相看。
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