粤剧名家有好多，很多已经故去，知名度最高的有马师曾，红线女等。
马师曾字伯鲁，号景参，广东顺德县龙潭 人，著名粤剧表演艺术家。马师曾在1944年与红线女结婚，其子马鼎盛是著名的军事与时事评论员。1955年底回广州参加广东粤剧团。擅演丑生、小生、小武、花脸、须生等行当，独创的“乞儿喉”，半唱半白，顿挫分明，有时还揉入方言俗语，活泼滑稽，成为脍炙人口的马腔。
红线女，原名邝健廉，广东开平人。粤剧表演艺术家、粤剧红派表演艺术创始人。红线女一生出演过近百部粤剧，拍过90多部电影，成功地塑造了古今中外各类妇女的艺术形象，开创了独树一帜的红腔。代表作:《搜书院》、《昭君出塞》、《关汉卿》和《山乡风云》等。曾被周恩来总理誉为“南国红豆”。2009年10月11日荣获首届“中国戏剧终身成就奖”。
于2016年故去的罗家宝也是粤剧名家，罗家宝，出生于粤剧世家，12岁开始投身粤剧戏班，他博***了薛觉先、白玉堂、桂名扬等名家之长，又从自己的声音条件出发，扬长避短，多方探索，逐渐形成一种独创一格的唱腔，后来得到了京剧***俞振飞等名师的指点而更臻成熟，他的唱腔以他的乳名命名，被称作虾腔。
任剑辉 白雪仙 《帝女花》《紫钗记》《李后主》《再世红梅记》《为情颠倒》《芸娘》《三年一哭二郎桥》《狮吼记》等无数部梁醒波 罗家宝 南红 李香琴 罗艳卿 红线女 凤凰女 麦炳荣 白驹荣 薛觉先 等这里把大陆和香港的放在一块说了
红焖大虾又名叫红烧大虾，红焖大虾的主要材料就是虾,虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的美味,有菜中之“甘草”的美称。
它含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘。
红烧大虾
红烧大虾是山东胶东风味名菜，属于鲁菜系。制作材料有大对虾、白糖、鸡汤等。色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。历来是鲁菜中脍炙人口的名菜佳肴，其色泽之美、口味之佳，久为人们所称道。
红烧大虾，既要入味，却又不能抢了海鲜本来的鲜味。所以，选料就成了首要的问题。老抽自是不能放的。我们要的是红油明亮，而非黑黢黢的大虾；八角这一类香气重的调料更是要不得。
油焖大虾
鲁菜油焖大虾主要食材为清明前渤海湾的大对虾，使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。
近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜，使用的是淡水的鳌虾制作，与鲁菜的油焖大虾不同。
红焖大虾古称叫把手虾。
大青虾的做法有许多，大青虾怎么做美味，红焖大青虾最美味。红焖大虾是酒席上的一道不可或缺的主餐，一道經典菜。红焖大虾别称把手虾，红焖大青虾做起來很方便。
红焖大青虾选用的是新鮮的草虾全部的烹饪，起锅后全部菜色调鲜艳，胃口感重。虾仁所有是优质蛋白，钙的成分也很高，在做红焖大虾的情况下基本上无需别的的辅材，便是平时的油、盐、酱、醋。就可以做出美味可口。
您好！感谢您的邀请！您说的这种情况，我也有这种感觉，有些时候发生的场景，似乎感觉很熟悉，经历过；有时候遇到的人也是这样，觉得似乎在哪见过。具体这种现象，我也无法解释，也许是在梦里，也许和移情有关。
以上观点，仅供参考，谢谢！
