我的家乡地处华北地区，在过去以农耕为主的社会里，对于“立冬”，是很重视的，其中原因主要是因为华北地区到了立冬，就意味着大地随时都有很可上冻，晚收的粮食红薯及蔬菜如大***、红萝卜、白萝卜等就应及时收获了，如收获不及时，天一夜间下雪了或土地上冻了，就有可能将菜冻在地里。如果出现在这样的情况，那可就惨了，因为过去北方农村，可没反季蔬菜，人们一个冬天甚至包括初春，吃菜靠的就是大***、红萝卜、白萝卜。另外，过冬粮食红薯及蔬菜大***、红萝卜、白萝卜的贮存也是个大问题。
因而过去“立冬”的习俗与过冬蔬菜的贮存有关。
（一）开地窖。过去在我的家乡，家家户户都会建有一个深深的地窖，这地窖有似《地道战》中挖的地道，深深地挖下去几十米，再向侧面挖一个窑洞，这窑洞就是贮存过冬红薯及蔬菜的地方。到了“立冬”前后，封闭了多半年的地窖就需开窖了，开窖时，过去的农民是很慎重的，要烧香烧纸，还要上供品，而且口中还念念有词，开窖仪式需男人们来进行，仪式完后，要对地窖进行清理清扫。
（二）包饺子，吃饺子。旧时的北方农村，人们生活节俭，就是有粮食也舍不得吃，一年四季吃饭以粗粮为主，一年也吃不上几顿饺子，一般到了节日才舍得包饺子吃。到了“立冬”这一天，家家户户都会包饺子吃，而且一般吃的是羊肉馅饺子。
（三）开山祭山。我的家乡虽以农耕为主，但在过去到了冬季，也会有村民上山打猎，捕捉野兔、獾、野猪等。过去我们这里一年四季，春夏冬三季是无人去打猎的，只有到了冬季，才会有人上山打猎。这些会上山打猎的人，到了“立冬”这一天，会祭山开山，会到山神庙里上香烧纸。
烧香烧纸这一套，实质是封建迷信，现在的人们早已不搞这一套了。
（图片来自于网络）
立冬时节，各地区的习俗还是有很大的差别的，比如北方有习俗是吃饺子，福建闽南地区吃鸡鸭与重要的炖汤，台湾人吃鸡鸭或羊肉与当归／八珍等不要的炖汤，潮汕人会吃甘蔗以及香饭，苏州人会吃咸肉饭，陕西和山西流行吃糕，天津一带习俗吃倭瓜饺子等等，初次以外，立冬还是进补的最佳时节，以及提高身体抗病能力的关键时期，所以在立冬以后，饮食上都会有一些变化，以补为主。
而在上海地区，其实立冬有扫疥的习俗，这是一种由疥虫感染的疾病，容易传染，因为在华北和华中一带，冬天因为气候等因素，洗澡不便，当然过去占的因素比较多，现在要好很多，那么如果洗澡不便，身上就会容易被疥虫或者跳骚趁机繁殖，那么也就容易出现皮肤病，所以在这一天会洗药草香汤浴，来杀死身上的***。另外在立冬时节，其实也是腌菜最好的时机，气候环境都十分的适合。
那么立冬有好的习俗，当然也会有一些禁忌，如果踩了禁忌，会给健康带来不必要的麻烦：
首先，忌过度进补，冬季容易出现各种疾病，为了增强体质，很多人会开始进补，但是如果盲目进补，不仅会造成肥胖，还会增加肝肾的负担，所以进补应适当合理，饮食要均衡多样的摄入，做到荤素搭配以及粗细搭配，并且增强体质不仅要进补，还应该有适量的运动才行。
其次，忌过度减肥，进入冬季，本身就会出现血液循环较慢，并且对于阳气不足的人容易出现怕冷，感冒等问题，如果这个时候还进行过度的减肥，造成血行不畅，那么不腻会出现手脚冰凉，还会造成面部长斑，容易生病的问题。
第三，美食禁忌，天气开始寒冷起来，火锅就是成为主流的美食，那么这个时候就应该注意，第一火锅不要吃的太频繁，第二吃火锅不要喝汤，尤其是有痛风的患者，建议不要吃辣汤火锅，不要喝汤，更不要大量吃肉，以免引发痛风发作，而对于普通人，则应该控制好自己的体重，以免增加一些慢性疾病的风险。
第四，立冬运动要小心，进入冬季了，运动的时候更要注意不要怕麻烦，一定要做做好热身活动，在进行运动，避免突然的运动，造成筋骨或肌肉的拉伤。
第五，忌熬夜，进入冬季，容易出现血虚不畅，手脚冰凉的问题，这与阳气损伤有关，那么就更应该早睡，并且晚期，避免阳气的损耗，才能从根本上缓解手脚冰凉的问题。
第六，保持愉悦的心情，进入冬季，天气寒冷，很多人不愿意外出，经常宅在家里，这个时候情绪也会因为天气的因素收到一定的影响，那么在这个时候应该注意找一些兴趣爱好来转移资金的注意力，时刻保持一个良好的情绪，以免因为情绪给身体健康带来损伤，比如伤感肝脏，耗气血，损心脏，出现脾胃失调，甚至影响正常的生活。
