簸箕宴是壮族最具代表的宴席,是招待贵宾的宴席。簸箕是南方常见的一种农具,平常农家的日常用品,由竹编而成。食材在摆盘前会先在簸箕底部垫着几片带着蕉香味新鲜翠绿的芭蕉叶,然后由师傅们把壮家美食,荤、素、主食、杂粮等等一应俱全摆放在蕉叶上,全都体现在圆圆的簸箕中!簸箕宴象征的是分享和团圆,逢年过节用簸箕宴来招待亲朋好友,所以也是招待远道而来的客人的首选。
百色是一个壮族为主的少数民族聚集区,多样性、多元化的食材与壮族人民的智慧相碰撞时,极具少数民族的地域特色美食因此层出不穷。下面给大家介绍的簸箕宴就是壮家一道别具特色的民间风味美食。
说起簸箕宴的由来,源于旧时当地壮族人一起外出劳作,中途休息时就把各自带的食物拿出来放在芭蕉叶上一起分享。簸箕宴象征的是分享和团圆,所以也是邻里亲朋间聚会的首选。
“簸箕宴”是用竹簸箕做盘,簸箕是一种农具,很普通的农家日常用品。然而在农家里,却在簸箕底部垫着新鲜翠绿的芭蕉叶,将其包装为食物容器,装着满满农家美食。荤、素、主食、杂粮等等一应俱全,全都体现在圆圆的簸箕中!
芭蕉叶上面是诱人的各种美食——鸡排、鸡块、玉米粑粑、香肠、酱油鸡、猪大肠、腊肉等等,根据食客的喜好也不断改良。有些还配上了甜酒等。搭配上靖西糯米制作而成的彩色糯米饭,各色菜肴整整齐齐地码在一张圆形簸箕上,彩色丰富,营养搭配齐全,让人垂涎欲滴。
近义词:原来味道。
1、“旧时风味”是汉语成语,拼音是jiù shí fēng wèi。
意思是:风味、风度、风***。从前的风***。
2、成语出处
宋·吕本中《虞美人》词:“春风也到江南路,小槛花深处。对人不是忆姚黄,实是旧时风味、老难忘。”
1、旧物
造句:在自力更生的基础上光复旧物的决心,有自立于世界民族之林的能力。
2、怀旧
造句:名典,宛若一阵怀旧秋风,温柔拂过经典往事的走廊,召唤逝去的时光和旧日情怀。
1、新旧
造句:用于新旧平斜屋面及天沟檐口,特别适用于不规则形状部位的防水防渗。
2、故旧
造句:在这两项目的之中,经济效益又是排在第二位的、等而次之的,不忘故旧、结识新朋,才是我们的核心诉求,也是我们这次比赛的最大收获
旧事重提、旧手、旧书、旧司、旧俗、旧岁、旧损、旧态复萌、旧套、旧体、旧爱、旧爱宿恩、旧班、旧邦、旧荜、旧编、旧式、旧事、旧教、旧京、旧屯、旧望、旧文、旧井、旧景泼皮、旧酒徒、旧居、旧矩、旧眷、旧科、旧窠。
旧款、旧腊、旧来、旧劳、旧雷、旧垒、旧历、旧例、旧隶、旧僚、旧寮、旧林、旧闾、旧侣、旧落、旧梦、旧民主主义、旧民主主义革命、旧名、旧年、旧念复萌、旧派、旧醅、旧匹、旧瓶新酒、旧瓶装新酒、旧契、旧愆、旧前、旧情、旧丘、旧曲、旧染、旧人、旧日、旧荣新辱、旧容、旧儒、旧山、旧社会、旧生。
一些具有"旧"字的组词有:
1. 旧事:过去的事情或旧的往事。
2. 旧友:多年的老朋友。
3. 旧时:过去的时候。
4. 旧貌:过去的相貌。
5. 旧时光:过去的岁月。
6. 旧照片:拍摄于很久以前的照片。
7. 旧时代:过去的历史时期。
8. 旧日:以前的日子或时间。
9. 旧物:老旧的物品或古董。
10. 旧情:曾经的感情或恋情。