答:扬汤止沸是降低温度使水停止沸腾；釜底抽薪是停止加热使水停止沸腾。我们知道水沸腾有两个条件:一是水温达到沸点、
二是吸收热量。
扬汤止沸是将沸水舀起来，勺中水温度降低，再倒入沸水中，由于热传递沸水降温停止沸腾。
釜底抽薪等于停止加热，水就停止沸腾。
扬汤止沸”、“釜底抽薪”这两个成语的物理意义是用两种不同的方法使液体停止沸腾，你认为这两种方法哪种效果更好些？
“釜底抽薪”效果好．
解析：
“扬汤止沸”意思是把锅里沸腾的水舀出来，再倒回去，使锅里的水暂时停止沸腾(低于沸点)，由于锅下热源的加热，锅内的水又很快达到沸点而再次沸腾．“釜底抽薪”是指将锅下燃着的木柴抽掉，由于没有了热源的加热，沸腾的条件便被彻底破坏而终止沸腾，故“釜底抽薪”效果好．
实现沸腾要有两个条件：(1)温度达到沸点；(2)继续加热．“扬汤上沸”是暂时性的，“釜底抽薪”，则是永久性的．
成语杨汤正沸（扬汤止沸）的意思：把锅里开着的水舀起来再倒回去，使它凉下来不沸腾。比喻办法不对头，不能从根本上解决问题。出自春秋时代文子的《文子》（又名，《通玄真经》）：“故扬汤止沸，沸乃益甚，知其本者，去火而已。”例句：⑴对社会上的精神垃圾，我们不能用扬汤止沸的办法，要从根本上解决问题。⑵以分发给每人一百元钱然后遣散的方式来应对民工集体追索欠债，德隆建筑公司的这种做法也只能是扬汤止沸，对问题的解决是毫无帮助的。
成语杨汤正沸（扬汤止沸）的意思：把锅里开着的水舀起来再倒回去，使它凉下来不沸腾。比喻办法不对头，不能从根本上解决问题。出自春秋时代文子的《文子》（又名，《通玄真经》）：“故扬汤止沸，沸乃益甚，知其本者，去火而已。”例句：⑴对社会上的精神垃圾，我们不能用扬汤止沸的办法，要从根本上解决问题。⑵以分发给每人一百元钱然后遣散的方式来应对民工集体追索欠债，德隆建筑公司的这种做法也只能是扬汤止沸，对问题的解决是毫无帮助的。
盐汤止沸是一个成语，意为用盐水来阻止水的沸腾。这个成语源自于古代煮饭时的一种方法，当水开始沸腾时，人们会加入盐来降低水的沸点，以防止水溢出。这个成语后来引申为在紧急情况下***取措施来阻止事态的发展。在日常生活中，我们也可以将其比喻为***取一些临时的方法来解决问题。盐汤止沸成语提醒我们，在困难面前，我们应该灵活应对，寻找解决问题的方法，而不是被困扰和束手无策。
